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Las Cetonas de Frambuesa, ¿Moda o Realidad?

Las Cetonas de Frambuesa, ¿Moda o Realidad?
2 julio, 2013 Yesika DiVall (Coach Nutricional & Naturópata)

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Como viene ocurriendo cada verano, además de las ya famosas dietas milagro, también se van incorporando los “productos milagro”.

Este año, el producto de moda, son las cetonas de frambuesa. No quiero menospreciar su eficacia, pero tampoco considerarlas como la «panacea» en la pérdida de peso.

Las cetonas de frambuesa, son compuestos fenólicos presentes en las frambuesas maduras, que ya se usan como aditivos en cosmética e industria alimentaria. Actualmente, están reconocidas como sustancias GRAS (Generally Reconized as Safe) por la FDA, no se conocen interacciones con fármacos ni efectos secundarios.

Tras esta introducción os estaréis preguntando, qué puede ser lo que me inspire desconfianza de un producto “seguro”. Primero os hablaré de sus “propiedades”.

A modo de resumen, podemos decir que algunos estudios sostienen que las cetonas estimulan la secreción y liberación de la adipopectina, considerada una hormona relacionada con la regulación del tejido adiposo y consecuentemente del peso corporal. Además de su influencia a la hora de “quemar grasas”, se habla de propiedades beneficiosas en otros casos como puede ser el de la resistencia a la insulina.

No me extiendo mucho más a la hora de explicar las grandes propiedades que se le puedan atribuir y que posiblemente si que tengan las cetonas de frambuesa, si no los “pero” que a día de hoy yo les veo:

  1. Aunque haya estudios que hablen de sus propiedades, lo cierto es que aún no se han hecho en humanos, sólo en ratones y en laboratorio.
  2. Están reconocidas como seguras, pero realmente no hay estudios a largo plazo que lo hayan comprobado para grandes dosis tomadas en poco tiempo.
  3. Están relacionadas químicamente con la sinefrina. Por lo tanto, es posible que las cetonas de la frambuesa puedan provocar nerviosismo, aumento de la presión arterial, o latidos cardíacos rápidos.

Por eso, aunque se consideren “seguras”, mantenemos la cautela hasta que haya más estudios acerca de sus propiedades y sobre todo de sus posibles inconvenientes. En nuestro centro hemos optado por tener un jarabe basado en el zumo de frambuesa y no en las cetonas y un complemento para la celulitis, que aunque contiene cetonas, es en dosis bajas y lleva otros compuestos que consideramos más atractivos y eficaces.

Para cualquier duda: información@elherbolariodeines.com 🙂

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2 Comentarios

  1. Eva Marqués Díaz 6 años hace

    A mis 44 años he visto, oído y leído tanto sobre fórmulas para adelgazar que ya no me creo en ninguna, o solamente en la que dependa de uno mismo, como ganas, fuerza de voluntad, buena alimentación y deporte. Lo que tendrian que inventar es una pastillita sin efectos colaterales que al tomarla todo lo que he mencionado arriba entrara en la cabeza de uno!!!!! jejejejeje

    • Autor

      Si, esa es la realidad, más o menos es lo que intento hacer entender en el otro post «El hambre, la fuerza de voluntad y el control de tu peso» 😉

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